Gastronomie

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Livre

C'est moi le chef vingt recettes pour apprentis gastronomes

Lecocq Pierre

Date de publication
1986
Editeur
Casterman
Lieu
[Tournai]
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Livre

Balades en Bourgogne Guide gastronomique et touristique consacré aux vignobles de la Côte d'Or 2

Auteur

Cannard Henri

Date de publication
1984
Editeur
H. Cannard
Lieu
Dijon
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Fonds patrimonial

Balades en Bourgogne Guide gastronomique et touristique consacré aux vignobles de Chablis et de l'Auxerrois 1

Auteur

Cannard Henri

Date de publication
1983
Editeur
H. Cannard
Lieu
Dijon
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Ouvrages de référence

La Gastronomie exposition réalisée à l'occasion du don de la collection de Madame Mutelet à la bibliothèque municipale de Metz, 24 juin-27 août 1983

Bibliothèque-médiathèque

Date de publication
1983
Editeur
Bibliothèque-médiathèque
Lieu
Metz
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Livre

La Table

Follain Jean

Date de publication
1984
Editeur
Fata Morgana
Lieu
[Fontfroide-le-Haut]
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Livre

Mots de table, mots de bouche dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de la gastronomie

Brécourt-Villars Claudine

Date de publication
1996
Editeur
Stock
Lieu
Paris
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Livre

Français à table atlas historique de la gastronomie française, Atlas historique de la gastronomie français

Rowley, Anthony (1952-2011)

Date de publication
1997
Editeur
Hachette
Lieu
Paris
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Livre

Gastronomie française histoire et géographie d'une passion

Pitte Jean-Robert

Date de publication
1991
Editeur
Fayard
Lieu
[Paris]
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Livre

La raison gourmande philosophie du goût

Auteur

Onfray Michel

Date de publication
1997
Editeur
Librairie générale française
Lieu
Paris
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Livre

Le rat et l'abeille court traité de gastronomie préhistorique

Dumay Raymond

Date de publication
1997
Editeur
Phébus
Lieu
Paris