L'eau et la vie

En quatre parties : l'eau et la terre (la molécule d'eau, les sels minéraux, l'eau salée des océans...), l'eau et l'homme (l'eau et le corps, la qualité de l'eau, les sels minéraux et la santé...), santé et environnement (de la sueur à la soif, canicule et déshydratation, l'industrie de l'eau...), et la guerre de l'eau (son prix, réchauffement du climat, recyclage...).