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À la table des anciens

Editeur
les Belles lettres
Lieu
Paris
Publication textuelle
2007
Importance matérielle
1 vol. (XI-338 p.) : cartes, couv. ill. en coul. : 18 cm
notes
Note sur les informations codées : traduit du grec ancien
Note sur les informations codées : Traduit du latin
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Résumé
Sélection de 150 extraits littéraires abordant tous les aspects de la nourriture antique depuis l'organisation et la préparation des repas, le choix des aliments jusqu'au commerce des denrées et aux disettes en passant par les banquets, les gros mangeurs mythiques ou les préceptes de diététique. Précédé d'un entretien apportant un regard contemporain sur le thème.
Disponibilité Type de document Localisation Sous-localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 870.8 ALA
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 870.8 PAN