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Les négociants en vins de Bourgogne de la fin du XIXe siècle à nos jours

Collection
Connaissance du monde du vin
Editeur
Féret
Lieu
Bordeaux
Publication textuelle
impr. 2011
Importance matérielle
1 vol. (522 p.-[XVI] p. de pl. : ill. en noir et en coul., cartes et graph. en coul., couv. ill. : 24 cm
Public
Tout public
Type de document
Documentaires
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Résumé
C. Lucand met en lumière le rôle des négociants de vin dans la renommée des vins de Bourgogne à travers 150 ans d'histoire. Il évoque les crises, les conflits, le choc du phylloxéra, la montée des fraudes et des falsifications, les dépressions économiques, les deux guerres mondiales, l'occupation allemande, etc.
Disponibilité Type de document Localisation Sous-localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 3 FR 5026